Teen & Sport online magazine

مقابلة حصرية مع الشيف العفوية ليلى فتح الله، أحد نجوم قناة فتافيت لفن الطهي، تميزة بروحها المرحة ووصفتها اللذيذه.
تخبرنا عن بدايتها،
تجاربها كشيف وبرنامجها الجديد في هذا الحوار





 

   

 

حوار وإعداد غنوة منقارة

 




شاركت في مسابقة
 ستار شيف































 


أخبرينا عن أول تجربة لك في المطبخ وبأي عمر كنتي؟
 منذ صغري احب الطبخ.. وأول تجربة لي كانت بتأسيس شركة تعنى بتحضير وتوزيع المأكولات للمكاتب والشركات والحفلات من منزلي.

 

هل كان لديك خبرة في مجال الطهي قبل فتافيت؟ وهل كنت تعملين في مجال المطاعم؟
 لم أدخل مجال المطاعم ابداً، فأنا أسافر كثيرا بحكم عملي وانا أؤمن ان في مجال المطاعم يجب التفرغ بالكامل لهذا العمل.

 

ما هو أجمل وأصعب شيء بمهنة الشيف؟
أجمل شيء في عملنا اننا نرى البسمة ترتسم على وجوه الذين يأكلون وصفاتنا ويتمتعون بها. أما الأصعب فهو الابتكار والتطوير في الوصفات لابهارهم بكل جديد.

 

كيف بدأتي مع  فتافيت؟
شاركت في مسابقة ستار شيف وكنت من الفائزين.

 

أصعب شيء كان بالنسبة لك عند تصوير برنامج  تسلم الأيادي؟
أصعب شيء كان الوقوف أمام الكاميرا. كانت تجربة جديدة بالنسبة لي ولكنني احببتها كثيرا وسرعان ما تعودت عليها.

 

أي برنامج أقرب لقلبك (تسلم الأيادي، عروستنا أو مطبخك مرايتك) ولماذا؟
أحب كل برامجي ولكن عروستنا له مكانة خاصة عندي لانني احب تعليم الناس الوصفات وشعرت بان العرايس كانو يتمتعون وأنا اعلمهم واستفادوا من المعلومات.
 

موقف طريف حدث خلال التصوير؟
أنا أعمل بفضل الله مع فريق عمل رائع فيكون وقت التصوير من اجمل الاوقات التي نقضيها ونستمتع مع بعض.

 

أي برنامج كان الأصعب خلال فترة التصوير؟
 عروستنا.. لانني كنت اتعامل مع أشخاص (الضيوف) لا اعرفهم ويجب علي أن أتصرف أمام الكاميرا كما لو اني التقيتهم من قبل.

 

ماهي أفضل وصفة قدمتها في برنامجك؟
 أنا احب كل وصفاتي، اجدها خفيفة وسريعة وتتناسب مع اذواق الناس.


 

هل تتابعي برنامج طبخ معين على قناة فتافيت أو على أي قناة أخرى؟
طبعا فأنا دائما اتابع كل جديد في عالم الطبخ
.

 

ما هو جديد برنامج  مطبخك مرايتك للموسم الثاني في شهر رمضان المبارك؟
 الجديد هو مشاركة اخصائية تغذية معي في الحلقات تتكلم عن مواضيع طبية وتعطي معلومات مفيدة.


 

في برامجك مطبخك مرايتك تقدمين الطعام الصحي، ماهي نصيحتك للتخلص من الوزن الزائد؟
الارادة والتحكم بالرغبة بتناول المأكولات الدسمة فخسارة الوزن هي اجمل شيء ممكن تحقيقه لذاتنا لكسب صحتنا.


 

نال مطبخ فتافيت الذي يجمع الطهاة ضمن مهرجان دبي للمأكولات نجاحاً كبيراً، ماهو شعورك وأنتي أمام الجمهور في حدث مطبخ فتافيت؟ وهل تفضلي البرامج المصورة أم المباشرة أمام الجمهور؟
أحب الاثنين ولكن بالمباشر نرى محبة الناس التى نسمع عنها في مواقع التواصل الاجتماعي ... محبة الناس نعمة لا تقدر بثمن.


 

حققتي حلمك بأن تصبحي طاهية معروفة ، هل لديك أحلام آخرى لم تحققيها بعد؟
أحلامي لا حدود لها واشكر ربي على ما اعطاني من نجاح ومحبة الناس.


أي شيف أو مؤلف كتب طهي يلهمك ؟
جوليا شايلد هي ملهمتي.


ما هو المطبخ المفضل لك؟
 اللبناني وبإمتياز يليه الايطالي.


هل هناك مطعم تحب زيارته كلما سافرت؟
 أحب المطاعم الايطالية لاتناول البيتزا والباستا والسلطات.


ماهي هواياتك غير الطهي؟
 أحب السفر والخروج مع صديقاتي.


ما هي مشاريعك المستقبلية؟
أعمل على تطوير نفسي في مجال الاكل الصحي والطبخ ككل.


ما هي النصيحة التي تقدميها لأي مراهق يحلم بأن يصبح طاهي محترف؟

 انصحه بالتعلم والاكتشاف في هذا المجال لأنه من أجمل المجالات على الاطلاق.






عروستنا له مكانة خاصة عندي















































 

 

Home   Ramadan  Food   Sport   Quiz   Interview

Copyright 2017 Teen & Sport online magazine. All rights reserved

hit
counter
 

shopify site analytics